Tagliatelle met lentegroeten, deze keer maak ik het klaar met aangepaste pasta (recept van Knorr)

INGREDIËNTEN

• 8 groene asperges
• 100 g kerstomaten, gehalveerd
• 50 g doperwten, diepvries
• 1 el peterselie, gehakt
• 200 ml water
• 300 g tagliatelle
• 2 el Solo Vloeibaar
• 1 blik Knorr Aspergecrèmesoep

INSTRUCTIES

• Snij de groene asperges in vieren. Kook de tagliatelle zoals staat aangegeven op de verpakking.
• Verhit ondertussen 2 eetlepels vloeibare margarine in een koekenpan en bak hierin de asperges goudbruin. Voeg 200 ml water toe en breng dit aan de kook. Voeg vervolgens de Aspergecrème toe en breng dit opnieuw aan de kook. Meng het geheel goed door.
• Voeg als laatste de doperwten, de kerstomaten en de peterselie toe en laat het nog 4 min. zachtjes doorkoken. Serveer de saus over de gekookte tagliatelle.

Ik heb momenteel een 5 tal pasta vervangers gekocht

King Soba (gevonden bij bioplanet

Organic Brown rice and Wakame noodles  (pasta) (343 kcal/100gr)

Organic Millet & Brown Rice noodles  (340 kcal/100gr)

Spaghetti met 40 % boekweit :Organic Soba van Terrasana

Product informatie:

Deze vrij dunne tarwespaghetti is heel snel klaar en heeft een zoetige smaak. Het combineert goed met licht gestoomde of geblancheerde groenten, in shoyu gemarineerde en gebakken tofu en wat verkruimelde, geroosterde nori erover. 

Het kan als kleine maaltijd in misosoep gegeten worden. De pittig smakende Japanse ponzu saus en tamari-teriyaki saus combineren wonderwel met somen. 

Ingrediënten:
volkoren tarwemeel, boekweitmeel, zeezout

Voedingswaarde per 100g.

energie: 1298 kJ / 310 kcal

vet totaal: 2,9 g

koolhydraten: 69,4 g

eiwit: 16,8 g

Spaghetti met 100 % boekweit

Product informatie:

Boekweitspaghetti; glutenvrij

Spaghetti van boekweit is al meer dan 300 jaar zeer geliefd in Japan vanwege zijn voedingswaarde en versterkende eigenschappen. Vooral in de koudere jaargetijden geeft het veel kracht en energie. 
Soba uit 100% boekweitmeel heeft een heel krachtige smaak en doet het vooral goed in een lichte bouillon voor een snelle maaltijd. Een aanrader voor mensen op een glutenvrij dieet. 

Recepten met Noodles

Ingrediënten:
boekweitmeel

Voedingswaarde per 100g.

energie: 1562 kJ / 372 kcal

vet totaal: 3,1 g

koolhydraten: 71,7 g

eiwit: 12,6 g

Noedels van Thaise rijst glutenvrij - TerraSana - 250g

Ingrediënten:
witte rijstmeel*, water

Voedingswaarde per 100g.

energie: 1449 kJ / 345 kcal

vet totaal: 3,6 g

waarvan verzadigd vet: 0,9 g

koolhydraten: 72,7 g

waarvan suikers: 0 g