Basis voor roomijs zonder
suiker met stevia
donderdag
9 mei 2013
18:36
- 2 eieren
- 450ml room
- 250ml melk
- 1/2 theelepel wit steviapoeder
Optioneel:
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 theelepels pepermuntextract
- 100gr ongezoete chocolade, of nootjes, of bessen, ...
|
|
|
Kluts
de eieren en meng met de room, daarna met de melk. Roer dan de stevia erbij.
Voeg de optionele vanille en pepermunt erbij. Giet het mengsel in je ijsmaker
en volg de instructies van de fabrikant. Voeg chocolade, noten of bessen toe
net voor het invriezen.
|
Aardbeienijs zonder suiker
met stevia
- 500ml melk + 8 eetlepels boter, gemengd
- 230ml vette room
- 1,5 theelepel wit steviapoeder
- 2 eieren
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 450gr aardbeien
|
|
|
Stop
de aardbeien in een keukenrobot en prak ze. Kluts de eieren en voeg het
mengsel van melk en boter hieraan toe, alsook de room, stevia en vanille.
Meng het eiermengsel met de aardbeienpuree. Giet in de ijsmaker en volg
de instructies van de fabrikant. Vries 4 uur in.
|
|
|
Chocoladeijs zonder suiker
met stevia
- 2/3 theelepel wit steviapoeder
- 100gr cacaopoeder
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 250ml melk
- 450ml vette room
|
|
|
Meng
al de ingrediënten buiten de vette room. Zorg dat het cacaopoeder zeer goed
is verdeeld. Meng als laatste de room erbij. Giet in de ijsmachine en volg de
instructies van het apparaat. Vries 4 uur in, in een luchtdichte
tupperwaredoos.
|
Vers aardbeienijs, zonder ijsmachine!
dinsdag
23 juli 2013
21:59
Supermakkelijk, geen ijsmachine nodig, alleen een
staafmixer of blender, ingevroren aardbeien, slagroom en een beetje stevia (of
suiker).
Ingrediënten
- 200 g aardbeien, ingevroren
- Klein bekertje slagroom (125 ml) (deels yoghurt of kwark is ook heerlijk of een deel kokosmelk)
- 1 tl kristalstevia
Bereiding:
- Doe de slagroom in een maatbeker of in de blender
- Voeg de stevia toe
- Doe er dan beetje bij beetje de aardbeien bij om te
mixen (staafmixer) of in één keer (blender), tot je een luchtig geheel hebt.
Uiteraard kan je naar eigen inzicht chocoladenibs (zou ik doen!), noten, of
andere lekkere dingen toevoegen.
Enjoy!
De rest van de recepten volgt eerstdaags
Geen opmerkingen:
Een reactie posten